Խոզապուխտ vs խոզի միս

Խոզի միսը շատ տարածված է արևմտյան երկրներում, և կան ոմանք, ովքեր չեն կարող ապրել առանց իրենց համեղ խոզապուխտի ամենօրյա չափաբաժնի: Գայլի միսը հայտնի է որպես խոզի միս, բայց կան ոմանք, ովքեր խառնաշփոթ են մնում խոզի և խոզապուխտի միջև, քանի որ չեն կարող տարբերակել երկուսի միջև: Չնայած խոզի և խոզապուխտը նույն կենդանու միսից են գալիս, երկուսի միջև կան տարաձայնություններ, որոնք կքննարկվեն այս հոդվածում:

Ինչ է հավը աքաղաղն ու միսը այծը տալը `խոզի միսը խոզի միս տալն է: Բայց խոզապուխտի շատ տարածվածությունը շփոթության առիթ է դարձել շատերի համար, քանի որ շատերը մտածել են նույն կենդանու տարբեր ցեղատեսակների մասին խոզի և խոզապուխտի մասին: Նման մարդկանց համար տնային խոզից միսը այն է, ինչ կոչվում է խոզի միս: Այն աշխարհում ամենատարածված և սպառված միսներից մեկն է, չնայած խոզ ուտելը նույնպես համարվում է տաբու շատ կրոններում: Խոզի միսը կերվում է բազմաթիվ ձևերով `տապակած, ապխտած կամ եփած: Որոշ բաղադրատոմսերում այն ​​եփվում է և ապխտած:

Խոզապուխտը կենդանուց ստացված հում մսի մի մասն է: Այսպիսով այն տեխնիկապես խոզի միս է: Դեռ մարդիկ նախընտրում են այլ կերպ անվանել, քանի որ դա կենդանու ազդրն ու կոճղն է: Հիմնականում միսը, երբ այն բուժվում է, կոչվում է խոզապուխտ: Այսպիսով, ապահով է ասել, որ չնայած ինչպես խոզի միսը, և խոզապուխտը գալիս են նույն կենդանու միսից, խոզապուխտը միշտ բուժվում է, մինչ խոզի միսը հում միս է: Եթե ​​դուք կերել եք տենդիլին, որը տավարի մի հատված է, ապա կարող եք հեշտությամբ տարբերակել խոզի և խոզապուխտի միջև: Խոզապուխտը խոզի մի կտորից հատուկ անուն է:

Խոզապուխտը նաև որոշ տեղերում կոչվում է Բեկոն կամ նույնիսկ Գամոն, բայց խոզի խոզապուխտը դարձնում է այն, որ այն կամ աղած է կամ բուժվում է: Այնուամենայնիվ, ավելի դյուրին կտրումը կոչվում է խոզապուխտ: Ավելի քիչ ճարպային միսը կոչվում է խոզապուխտ, որն իրենից վերադաս օղակ ունի: